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今年7月1日起《生活饮用水卫生标准》开始施行，包括矿泉水、纯净水等所有生活饮用水必须在包装上注明PH（酸碱度）值。常见的饮用水产品主要有三类：纯净水、矿物质水和天然矿物质水。生活饮用卫生标准水的PH值定为6.5—8.5，低于或高于这个数字均认定为PH值超标。据世界有关组织多项调查，矿物质微量元素对健康很重要，如果不能从食物中补充足够的矿物质，长期、大量地饮用PH值偏酸的纯净水，可能会造成人体免疫力下降，引发疾病。
同时，新标准适用于我国的城市或农村的各类日常饮水和生活用水。新的强制性国家《生活饮用水卫生标准》加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求。新标准中的饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，增加了71项。其中，微生物指标由2项增至6项；饮用水消毒剂指标由1项增至4项；毒理指标中无机化合物由10项增至21项；毒理指标中有机化合物由5项增至53项；感官性状和一般理化指标由15项增至20项；放射性指标仍为2项。新标准统一了城镇和农村饮用水卫生标准，并与国际标准接轨，参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》，参考了欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准。 | 
